Blog-Beiträge

„Fermentierte Produkte auf Zuckerbasis und fermentierte Produkte auf Gemüsebasis sind wie ein Lottogewinn, wenn es um die Gesundheit von Darm und Gehirn geht“

vor 2 Jahren

Das ist ein Zitat von Ramya Balasubramanian, leitender Forscher des APC Microbiome, Cork, Irland. APC, die University College Cork und der irischen Landwirtschafts- und Lebensmittelbehörde Teagasc in Moorepark, Cork, Irland,…

Was sind effektive Mikroorganismen (EM)

vor 3 Jahren

Effektive Mikroorganismen (EM) bestehen aus einer optimalen Kombination von Milchsäurebakterien, Hefen und Photosynthese-Bakterien, deren spezielle Eigenschaften 1982 von Professor Teruo Higa in Okinawa, Japan erkannt und entwickelt wurden. Sie enthalten…

Vor dem Essen Hände waschen oder besser desinfizieren?

Gesundheit

vor 3 Jahren

Was ist gute Esshygiene? Händewaschen mit Seife reduziert die Zahl der vorübergehenden Bakterien nach 15 Sekunden von etwa einer Millionen auf 100 000, nach 60 Sekunden auf nur noch 1000.…

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